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高脂血癥的人怎么吃雞蛋?

病情描述:
我是高脂血癥,聽說要控制膽固醇的攝取量,我怎么吃雞蛋比較好呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的蛋黃中含膽固醇比較高,所以高脂血癥的人士,因為體內(nèi)脂質(zhì)代謝已經(jīng)紊亂了,所以控制蛋黃是必然的,當(dāng)然還有其他的高膽固醇動物性食品,那么一周吃2個全蛋,其他時間就只吃蛋清吧。
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