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怎么做帶魚沒有腥味?

病情描述:
我比較喜歡吃帶魚,但是每次做出來(lái)的帶魚特別腥,帶魚怎么做味道好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
帶魚的腥氣比較重,所以在做帶魚的時(shí)候,最好是不要使用清蒸的方法,而應(yīng)當(dāng)使用紅燒或者是糖醋,這樣可以幫助去除帶魚的腥味,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。
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