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紫紅薯有哪些功效?

病情描述:
家里種了很多紫紅薯,老公平時很喜歡吃,想知道它有哪些功效?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫紅薯里面的硒可以抗癌,花青素可以延緩衰老。減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生、降血壓等,紫薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì),使皮膚變得光滑而富有彈性。
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