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花生的營養(yǎng)高嗎

病情描述:
熬粥時(shí)我會(huì)加入花生,而且平時(shí)也喜歡吃花生米,那花生的營養(yǎng)高不高呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生營養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分,有助于心血管健康和血糖控制。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


花生中蛋白質(zhì)含量較高,屬于植物性優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。


2、不飽和脂肪酸


花生富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。


3、維生素E


花生含有較多維生素E,具有抗氧化作用,可以幫助延緩細(xì)胞衰老。


4、膳食纖維


花生中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能,維持腸道健康。


建議適量食用花生,對(duì)花生過敏者應(yīng)避免食用,食用后如出現(xiàn)不適需及時(shí)就醫(yī)。

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