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牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

病情描述:
每天都要喝一杯牛奶,想問一下在喝牛奶時有哪些禁忌嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶和雞蛋可以一起吃,兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì),還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和多種維生素營養(yǎng)素

1、營養(yǎng)互補

牛奶富含鈣和維生素D,雞蛋含有維生素A和卵磷脂,兩者搭配有助于營養(yǎng)素吸收利用。

2、消化吸收

健康人群同時食用牛奶雞蛋不會影響消化功能,乳糖不耐受者建議分開食用或選擇低乳糖牛奶。

3、食用建議

建議將煮熟的雞蛋與溫熱牛奶搭配,避免生雞蛋與冷牛奶同食可能帶來的微生物風險。

4、特殊人群

對牛奶或雞蛋過敏者需避免同食,高膽固醇人群可酌情減少蛋黃攝入量。

日常飲食中注意食物多樣化,根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整牛奶與雞蛋的食用方式和搭配比例。

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