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口腔癌術(shù)前術(shù)后的飲食禁忌

病情描述:
我前幾天做了口腔癌手術(shù),術(shù)后在飲食上有哪些禁忌呢?
共1個回答
張衛(wèi)群 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 口腔種植中心

口腔癌術(shù)前術(shù)后飲食禁忌主要包括避免辛辣刺激食物、過硬食物、過熱食物及酒精類飲品,可適量攝入軟質(zhì)高蛋白食物、溫涼流質(zhì)食物、維生素豐富蔬果及易消化谷物。

1、辛辣食物:

術(shù)前術(shù)后需禁止辣椒、花椒等刺激性調(diào)味品,可能刺激手術(shù)創(chuàng)面導(dǎo)致疼痛或出血,術(shù)后恢復(fù)期可逐步嘗試微甜或清淡口味食物。

2、堅硬食物:

堅果、脆骨等硬質(zhì)食物可能劃傷口腔黏膜,術(shù)后2周內(nèi)建議選擇蒸蛋、豆腐等軟爛食物,咀嚼時注意避開手術(shù)側(cè)。

3、高溫食物:

火鍋、熱湯等超過60℃的飲食可能引發(fā)黏膜充血,術(shù)后宜選擇室溫流食如米湯、藕粉,2周后逐步過渡至溫?zé)犸嬍场?/p>

4、酒精飲品:

酒精會延緩傷口愈合并增加感染風(fēng)險,術(shù)后3個月內(nèi)需嚴(yán)格禁酒,可替換為鮮榨果蔬汁或蛋白粉沖泡飲品補充營養(yǎng)。

術(shù)后早期建議采用少量多餐方式,每日分5-6次進(jìn)食,注意保持口腔清潔,使用專用漱口水預(yù)防感染,營養(yǎng)不足時可咨詢臨床營養(yǎng)師配制特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

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