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薏米怎么吃薏米有哪些作用和功效

病情描述:
薏米怎么吃薏米有哪些作用和功效
共2個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

薏米可以煮粥、煲湯、磨粉沖泡或制作糕點,具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、美白肌膚等功效。適量食用有助于改善水腫、脾虛泄瀉、皮膚粗糙等問題。

1、煮粥食用

薏米與紅豆、山藥等食材搭配煮粥,可增強健脾祛濕效果,適合脾胃虛弱者日常調(diào)理。

2、煲湯燉煮

薏米與排骨、冬瓜等燉湯,能發(fā)揮利水滲濕作用,對濕熱體質(zhì)引起的關(guān)節(jié)腫痛有輔助改善效果。

3、研磨沖服

炒制后的薏米研磨成粉,用溫水沖泡飲用,便于吸收且能緩解腹瀉癥狀。

4、糕點制作

薏米粉與糯米粉混合制作糕點,既能保留營養(yǎng)成分,又可改善口感適合兒童食用。

薏米性微寒,體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配紅棗或生姜食用,長期使用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

薏米可以煮粥、煲湯、磨粉沖泡或制作糕點,具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、美白肌膚等功效。適量食用有助于改善水腫、脾虛泄瀉、皮膚粗糙等問題。

1、煮粥食用

薏米與紅豆、山藥等食材搭配煮粥,可增強健脾祛濕效果,適合脾胃虛弱者日常調(diào)理。

2、煲湯燉煮

薏米與排骨、冬瓜等燉湯,能發(fā)揮利水滲濕作用,對濕熱體質(zhì)引起的關(guān)節(jié)腫痛有輔助改善效果。

3、研磨沖服

炒制后的薏米研磨成粉,用溫水沖泡飲用,便于吸收且能緩解腹瀉癥狀。

4、糕點制作

薏米粉與糯米粉混合制作糕點,既能保留營養(yǎng)成分,又可改善口感適合兒童食用。

薏米性微寒,體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配紅棗或生姜食用,長期使用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

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