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蛋白質(zhì)粉適合哪些人吃

病情描述:
蛋白質(zhì)粉適合哪些人吃
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高鵬驥 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京積水潭醫(yī)院 三甲 普通外科

蛋白質(zhì)粉適合健身增肌人群、術(shù)后恢復(fù)患者、老年人及素食者食用,也可遵醫(yī)囑用于低蛋白血癥、慢性消耗性疾病患者,推薦乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、豌豆蛋白粉等類(lèi)型。

1、健身增肌

高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后肌肉纖維修復(fù)需額外蛋白質(zhì)補(bǔ)充,可選擇乳清蛋白粉快速吸收,搭配阻抗訓(xùn)練效果更佳。

2、術(shù)后恢復(fù)

外科手術(shù)后機(jī)體處于高代謝狀態(tài),蛋白質(zhì)粉有助于傷口愈合,建議選擇含支鏈氨基酸的乳清蛋白制劑。

3、老年?duì)I養(yǎng)

老年人肌肉流失加速,每日蛋白需求增加,酪蛋白粉緩釋特性適合作為膳食補(bǔ)充,需注意腎功能監(jiān)測(cè)。

4、特殊飲食

嚴(yán)格素食者易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,豌豆蛋白粉可作為動(dòng)物蛋白替代品,搭配谷物提高氨基酸利用率。

使用蛋白質(zhì)粉前建議評(píng)估肝腎功能,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致代謝負(fù)擔(dān),天然食物仍是蛋白質(zhì)最佳來(lái)源。

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