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絲瓜子炒熟的功效與作用

病情描述:
絲瓜子炒熟有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清熱消炎、利尿祛濕、緩解血栓。清熱消炎:絲瓜子富含天然藥用成分,其中亞油酸和棕櫚酸以及硬脂酸還有油酸等物質(zhì)含量比較高,還含有一些天然磷脂與甾醇以及皂甙還有黑色素和蘆丁,熟絲瓜子入藥后能清熱消炎。利尿祛濕:絲瓜子鉀離子含量很高,而相對鈉離子含量較低,并且還含有可直接作用于腎小球成分,在使用之后可有效利水除熱。緩解血栓:絲瓜子中含有少量的油脂成分,主要是亞麻酸和花生四烯酸,都是不飽和脂肪酸,有一定的抗氧化活性,可起到保護心血管系統(tǒng),緩解血栓的作用。
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