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如何防止食物中毒

病情描述:
如何防止食物中毒
共1個回答
王明軒 副主任醫(yī)師 去掛號
北京友誼醫(yī)院 三甲 急診科
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院胃腸??聘敝魅斡跐赋?,現(xiàn)在天氣炎熱,大部分急性胃腸炎患者多是因食物中毒(包括亞硝酸鹽)引起的,由于所吃的東西被細菌或細菌毒素污染,或食物中含有對機體有害的毒素而發(fā)生。而細菌性食物中毒臨床上最為常見。夏季要嚴把病從口入關,注意食物新鮮衛(wèi)生,以減少食物中毒意外事件的發(fā)生。
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