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痛風(fēng)患者要少吃的東西

病情描述:
痛風(fēng)患者要少吃的東西
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需要限制高嘌呤食物攝入,主要包括動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精等。控制嘌呤攝入有助于減少尿酸生成,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

1、動物內(nèi)臟

豬肝、雞肝等動物內(nèi)臟嘌呤含量極高,每100克可達(dá)300毫克以上,易誘發(fā)尿酸結(jié)晶沉積。

2、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等海產(chǎn)品及干貝、蠔油等加工海鮮制品嘌呤含量顯著,急性期應(yīng)完全避免。

3、濃肉湯

長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤,特別是火鍋湯底、骨湯等,其嘌呤濃度可超過原料本身。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈酒代謝產(chǎn)生的乳酸會競爭性抑制尿酸排出,均應(yīng)嚴(yán)格限制。

建議每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,可適量食用低脂乳制品、蛋類及新鮮蔬菜水果補充營養(yǎng)。

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