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白扁豆功效作用與主治

病情描述:
白扁豆功效作用與主治
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白扁豆具有健脾化濕、消暑解毒等功效,主治脾虛泄瀉、暑濕吐瀉等病癥,常用于改善食欲不振、水腫等癥狀。

1、健脾化濕

白扁豆含有豐富淀粉酶抑制劑和膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善脾虛濕盛引起的腹脹、大便稀溏。脾虛者可搭配山藥煮粥食用。

2、消暑解毒

白扁豆中的天然植物蛋白和皂苷成分有助于中和暑熱毒素,緩解夏季煩渴、頭暈癥狀。暑濕感冒時(shí)可用鮮品榨汁飲用。

3、利水消腫

白扁豆皮含鉀元素和利尿成分,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,對(duì)妊娠水腫或腎炎早期水腫有輔助改善作用。建議連皮煮水服用。

4、調(diào)節(jié)血糖

白扁豆中的α-淀粉酶抑制劑可延緩碳水化合物分解,幫助穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者可適量食用蒸煮的白扁豆。

白扁豆需煮熟透食用避免中毒,脾虛便溏者建議搭配生姜烹調(diào),腎功能不全者應(yīng)控制攝入量。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。

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