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吃木耳菜有什么好處

病情描述:
吃木耳菜有什么好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

木耳菜富含膳食纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善貧血、增強(qiáng)免疫力。木耳菜的主要功效包括潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血養(yǎng)顏、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓。

1、潤(rùn)腸通便

木耳菜含有豐富膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘癥狀。適合長(zhǎng)期久坐、飲食精細(xì)的人群食用。

2、補(bǔ)血養(yǎng)顏

木耳菜含鐵量較高,有助于改善缺鐵性貧血。其維生素C含量可促進(jìn)鐵吸收,使面色紅潤(rùn)有光澤。

3、抗氧化

木耳菜中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低慢性病發(fā)生概率。

4、調(diào)節(jié)血壓

木耳菜含有一定量的鉀元素,有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平,對(duì)預(yù)防高血壓有一定輔助作用。

建議每周食用2-3次木耳菜,可涼拌、清炒或做湯。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量,避免引起胃腸不適。

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