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蓮霧怎么吃

病情描述:
蓮霧怎么吃
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蓮霧可以直接生吃、涼拌、榨汁或燉湯食用,建議選擇新鮮成熟的果實(shí),清洗干凈后根據(jù)個(gè)人口味選擇不同吃法。

1、生吃

洗凈后去蒂直接食用,果肉清脆多汁,適合作為水果零食,注意避免食用未成熟果實(shí)。

2、涼拌

將蓮霧切片后與青木瓜、胡蘿卜等蔬菜搭配,加入少量檸檬汁和蜂蜜調(diào)味,制作成開胃沙拉。

3、榨汁

去皮切塊后與蘋果、梨等水果混合榨汁,可保留膳食纖維,夏季冷藏后飲用更佳。

4、燉湯

與瘦肉、枸杞等食材慢火燉煮,適合秋冬季節(jié)滋補(bǔ),燉煮時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)以保持口感。

蓮霧含豐富維生素C和水分,每日食用1-2個(gè)為宜,腸胃敏感者建議去皮食用,避免空腹大量進(jìn)食。

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