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雞樅的功效作用及禁忌

病情描述:
雞樅的功效作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞樅具有增強免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化和輔助降血糖等功效作用,食用時需注意過敏體質(zhì)、脾胃虛寒、特殊人群及新鮮度等禁忌。

1、增強免疫力

雞樅含有多糖類物質(zhì),能激活免疫細(xì)胞活性,適合體弱或術(shù)后恢復(fù)人群,但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

2、調(diào)節(jié)胃腸功能

其膳食纖維有助于改善便秘,促進(jìn)益生菌增殖,脾胃虛寒者過量食用可能導(dǎo)致腹瀉。

3、抗氧化

富含硒元素和多酚化合物,可清除自由基,慢性病患者食用需結(jié)合藥物治療。

4、輔助降血糖

活性成分能改善胰島素敏感性,糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化避免與降糖藥疊加作用。

建議選擇新鮮雞樅并充分烹煮,兒童孕婦等特殊人群需控制攝入量,出現(xiàn)皮疹或腹痛應(yīng)立即停食就醫(yī)。

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