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老年人為什么不能吃雞蛋

病情描述:
老年人為什么不能吃雞蛋
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老年人適量吃雞蛋是安全的,但部分特殊人群需限制攝入,主要與消化功能減退、高膽固醇血癥、膽囊疾病、腎功能不全等因素有關(guān)。

1、消化功能減退

老年人胃腸蠕動減慢,過量食用雞蛋可能引發(fā)腹脹。建議選擇蒸蛋等易消化形式,必要時可服用胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊等助消化藥物。

2、高膽固醇血癥

蛋黃含較高膽固醇,血脂異常者每日不宜超過1個全蛋。需配合阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥治療,定期監(jiān)測血脂水平。

3、膽囊疾病

雞蛋可能刺激膽囊收縮誘發(fā)膽絞痛,膽囊炎患者應減少攝入。急性發(fā)作期需禁食雞蛋,可選用熊去氧膽酸膠囊、消炎利膽片等藥物控制癥狀。

4、腎功能不全

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,腎病患者過量攝入可能加重腎臟負擔。建議在醫(yī)生指導下控制蛋白攝入量,配合復方α-酮酸片、尿毒清顆粒等藥物治療。

健康老年人每日可食用1個雞蛋,烹飪方式建議選擇水煮或蒸蛋,避免油炸。合并慢性疾病者需根據(jù)營養(yǎng)師建議調(diào)整攝入量。

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