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腎病最怕哪三個(gè)菜

病情描述:
腎病最怕哪三個(gè)菜
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腎病患者需嚴(yán)格控制飲食,尤其需避免高鉀、高磷、高鹽三類食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、加工肉制品。

1、腌制食品

泡菜、咸魚(yú)等含鹽量極高,過(guò)量攝入會(huì)加重腎臟排泄負(fù)擔(dān),導(dǎo)致水腫和血壓升高。建議選擇新鮮蔬菜替代。

2、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞胙等富含嘌呤和磷,可能誘發(fā)高尿酸血癥并加速腎功能惡化。可用優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉替代。

3、加工肉制品

火腿、香腸含大量添加劑和磷酸鹽,會(huì)干擾鈣磷代謝。建議食用新鮮禽肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

腎病患者每日食鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi),同時(shí)保持適量飲水并定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷指標(biāo)。

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