

陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
胰腺癌腹水患者可以適量喝湯,但需選擇低鹽、低脂、高蛋白的清淡湯品,如冬瓜排骨湯、鯽魚豆腐湯等,避免加重腹水和胃腸負(fù)擔(dān)。
1、低鹽原則腹水患者需限制鈉鹽攝入,每日食鹽量不超過3克,避免選用咸菜、醬料等高鹽食材熬湯。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,有助于維持血漿膠體滲透壓,減輕腹水癥狀。
3、控制油量烹調(diào)時去除動物脂肪,每日油脂攝入不超過20克,油膩湯品可能加重胰腺負(fù)擔(dān)。
4、少量多餐每次飲湯不超過200毫升,分次攝入可減少腹脹,建議搭配營養(yǎng)科醫(yī)生制定個體化方案。
患者應(yīng)定期監(jiān)測腹圍和體重變化,若出現(xiàn)腹脹加重或呼吸困難需立即就醫(yī),治療期間可遵醫(yī)囑使用利尿劑或白蛋白制劑。
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