骨髓移植后一般需要3-6個月才能吃生水果，具體時間需根據(jù)患者免疫功能恢復(fù)情況決定。主要影響因素有移植類型、感染風(fēng)險、血象指標(biāo)、移植物抗宿主病控制情況、醫(yī)生評估結(jié)果。

骨髓移植后早期需嚴(yán)格避免生食。移植后3個月內(nèi)患者免疫功能尚未重建，生水果可能攜帶細(xì)菌或真菌，易引發(fā)腸道感染或敗血癥。此時建議選擇經(jīng)高溫處理的果泥、罐裝水果或煮沸果汁，確保食品安全。隨著淋巴細(xì)胞計數(shù)恢復(fù)和免疫抑制劑減量，醫(yī)生會逐步評估患者對生水果的耐受性。

部分恢復(fù)較快的患者可能在移植后3個月嘗試去皮水果。選擇蘋果、香蕉等易去皮品種，用專用刀具削皮后立即食用，避免果肉暴露在空氣中。芒果、草莓等表皮粗糙或直接接觸土壤的水果仍需延后食用。移植后6個月若未發(fā)生感染且CD4細(xì)胞計數(shù)穩(wěn)定，多數(shù)患者可恢復(fù)正常飲食。

骨髓移植后飲食需遵循漸進(jìn)式原則。從流質(zhì)飲食過渡到軟食再到普食過程中，生水果引入應(yīng)分階段進(jìn)行。初期可嘗試少量蘋果泥觀察胃腸反應(yīng)，逐步增加木瓜等易消化水果。所有水果需新鮮采購并徹底清洗，避免食用破損或過熟水果。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)和感染標(biāo)志物。