周冬 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
嬰兒適合吃鱈魚、三文魚、鱸魚、鯛魚等低汞高蛋白魚類，建議家長選擇新鮮去刺的魚肉制成泥狀喂養(yǎng)。
1、鱈魚鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩易消化，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于嬰兒骨骼發(fā)育，建議蒸熟后碾成肉泥喂養(yǎng)。
2、三文魚三文魚含有豐富DHA和Omega-3脂肪酸，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有益，家長需確保完全煮熟并去除魚刺。
3、鱸魚鱸魚汞含量低且蛋白質(zhì)吸收率高，適合作為嬰兒早期輔食，建議清蒸后仔細(xì)檢查有無殘留魚刺。
4、鯛魚鯛魚脂肪含量適中且富含硒元素，有助于嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育，制作時(shí)需徹底去除魚皮和細(xì)小魚刺。
初次添加魚類輔食應(yīng)觀察3-5天過敏反應(yīng)，建議每周食用2-3次，每次不超過20克，避免與高草酸食物同食。
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