畢葉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
孕中期糖尿病患者可以適量喝粥，但需選擇低升糖指數(shù)的雜糧粥并控制食用量，避免血糖波動(dòng)過大。
1、升糖指數(shù)影響白米粥升糖指數(shù)較高，可能導(dǎo)致血糖快速上升，建議用燕麥、糙米等雜糧替代部分大米熬煮。
2、膳食纖維含量雜糧粥富含膳食纖維可延緩糖分吸收，推薦添加紅豆、綠豆等豆類增加纖維比例。
3、食用方式調(diào)整避免空腹單獨(dú)喝粥，可搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、瘦肉共同食用以穩(wěn)定餐后血糖。
4、血糖監(jiān)測要求飲用雜糧粥后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測，若餐后2小時(shí)血糖超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整飲食方案。
建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，配合適度運(yùn)動(dòng)維持血糖穩(wěn)定，定期進(jìn)行產(chǎn)檢和血糖監(jiān)測。
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