醫(yī)生回答
懷孕初期需避免食用生肉、含汞量高的魚(yú)類(lèi)、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及酒精類(lèi)飲品，可適量補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白。
1、生肉生肉可能攜帶弓形蟲(chóng)或李斯特菌，導(dǎo)致胎兒感染或流產(chǎn)。建議徹底煮熟肉類(lèi)，避免食用生魚(yú)片、半熟牛排等。
2、高汞魚(yú)類(lèi)鯊魚(yú)、旗魚(yú)等大型掠食性魚(yú)類(lèi)汞含量較高，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。可選擇低汞的鮭魚(yú)、鱈魚(yú)替代。
3、未消毒乳制品未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含致病菌，引發(fā)食物中毒。應(yīng)選購(gòu)明確標(biāo)注消毒的乳制品。
4、酒精飲品酒精會(huì)通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒發(fā)育，增加畸形風(fēng)險(xiǎn)。孕期應(yīng)完全戒酒，包括含酒精的烹飪用酒。
孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，每日補(bǔ)充400微克葉酸，適量增加全谷物、深色蔬菜和低糖水果攝入，出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)及時(shí)就醫(yī)。
