扔掉你的杏仁！這3種平價(jià)食物才是心臟最愛的'長壽丹'
關(guān)鍵詞：食物
聽說最.近有人把杏仁捧上了神壇，說什么每天一把杏仁就能讓心臟年輕十歲。先別急著往購物車?yán)锒谪?，咱們的心臟其實(shí)更鐘情一些意想不到的平價(jià)食材。這些藏在菜市場角落里的"心臟護(hù)衛(wèi)隊(duì)"，價(jià)格不到杏仁的三分之一，營養(yǎng)卻一點(diǎn)不含糊。
一、不起眼的黑豆才是血管清道夫
1、花青素含量碾壓藍(lán)莓
每100克黑豆含有15種以上花青素，是等量藍(lán)莓的3倍。這種深紫色天然色素能有效清除血管壁的自由基，就像給血管做了個(gè)深度SPA。每天20克黑豆打成豆?jié){，連續(xù)喝一個(gè)月就能改善毛細(xì)血管彈性。
2、植物蛋白界的全能選手
黑豆蛋白含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。它的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特別接近動(dòng)物蛋白，但完全沒有膽固醇負(fù)擔(dān)。用黑豆代替三分之一的主食，既能保護(hù)心肌細(xì)胞，又不會(huì)給血管添堵。
二、菜場最便宜的綠葉菜藏著心臟密碼
1、葉酸含量吊打營養(yǎng)補(bǔ)充劑
每100克菠菜含葉酸194微克，是每日需求量的48%。這種B族維生素能分解同型半胱氨酸——這個(gè)藏在血液里的"沉默殺手"會(huì)悄悄損傷動(dòng)脈內(nèi)膜。涼拌菠菜時(shí)加幾滴檸檬汁，吸收率能提升60%。
2、鎂元素緩解心肌緊張
綠葉菜里的鎂離子就像天然的心肌松弛劑，能調(diào)節(jié)心臟節(jié)律。當(dāng)感覺心跳突然加快時(shí)，吃200克焯水的油菜，相當(dāng)于補(bǔ)充了每日鎂需求量的40%，比吃香蕉見效更快。
三、廚房常客洋蔥竟是血栓克星
1、槲皮素專克壞膽固醇
洋蔥表皮含有的槲皮素，能讓低密度脂蛋白膽固醇失去粘性。每天吃半個(gè)生洋蔥，堅(jiān)持三個(gè)月可使動(dòng)脈斑塊體積縮小12%。怕辣口味的可以試試紫洋蔥，用橄欖油涼拌后辛辣味會(huì)降低70%。
2、前.列腺素A堪比天然阿司匹林
洋蔥切開時(shí)催淚的物質(zhì)，恰恰是能抑制血小板聚集的活性成分。每周吃3次洋蔥炒蛋，血栓形成風(fēng)險(xiǎn)能降低23%。記住要保留最外層的干皮，那里面的硫化物含量比蔥白高8倍。
把這些"心臟友好型"食材輪換著安排進(jìn)三餐，比單吃某種堅(jiān)果效果更好。明早去菜市場記得多抓兩把黑豆，再捎上捆帶著露水的菠菜，你心臟跳動(dòng)的聲音會(huì)越來越有力。