孕婦腹瀉時(shí)一般可以適量吃胡蘿卜，有助于緩解腹瀉癥狀并補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。胡蘿卜富含膳食纖維和維生素A，但需注意烹飪方式避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

胡蘿卜中的可溶性膳食纖維能吸收腸道多余水分，幫助形成成型糞便，緩解腹瀉癥狀。蒸煮后的胡蘿卜更易消化，可減少對(duì)胃腸黏膜的刺激。胡蘿卜所含的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持消化道黏膜完整性。建議將胡蘿卜制成胡蘿卜泥或加入米粥中食用，每次攝入量控制在100克以?xún)?nèi)。避免生吃或油炸等烹飪方式，防止膳食纖維過(guò)于粗糙刺激腸道。

若腹瀉伴隨嚴(yán)重脫水、發(fā)熱或血便，需立即停止食用胡蘿卜并就醫(yī)。腸易激綜合征或胡蘿卜過(guò)敏的孕婦應(yīng)避免食用。部分妊娠期糖尿病患者需控制攝入量，防止胡蘿卜中糖分影響血糖穩(wěn)定。食用后出現(xiàn)腹脹或腸鳴音亢進(jìn)時(shí)，應(yīng)減少食用頻率。

腹瀉期間孕婦需保持清淡飲食，可搭配蘋(píng)果泥、米湯等低渣食物。注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，避免攝入乳制品和高脂食物。若腹瀉持續(xù)超過(guò)48小時(shí)或出現(xiàn)胎動(dòng)異常，須及時(shí)就診產(chǎn)科與消化科。日常注意餐具消毒與食材新鮮度，飯前便后規(guī)范洗手。