糖尿病患者飲食需控制總熱量攝入，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，主要注意低糖、低脂、高纖維飲食，避免高升糖指數(shù)食物。

選擇低升糖指數(shù)的碳水化合物，如糙米、燕麥等全谷物，避免精制糖和精制谷物。每餐碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量的45%-60%，分散攝入有助于穩(wěn)定血糖。注意監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng)，個(gè)體化調(diào)整碳水化合物的種類(lèi)和量。

每日攝入25-30克膳食纖維，來(lái)自蔬菜、水果、豆類(lèi)和全谷物?？扇苄岳w維如燕麥麩、蘋(píng)果皮能延緩葡萄糖吸收。不可溶性纖維如全麥、蔬菜促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。兩種纖維搭配食用效果更佳，但需逐步增加攝入量以避免胃腸不適。

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等低脂蛋白質(zhì)來(lái)源，限制紅肉和加工肉制品攝入。蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的15%-20%，腎功能異常者需控制蛋白質(zhì)總量。植物蛋白與動(dòng)物蛋白搭配食用，可提高蛋白質(zhì)利用率。

減少飽和脂肪和反式脂肪，如動(dòng)物油、油炸食品。增加不飽和脂肪酸，如橄欖油、堅(jiān)果、深海魚(yú)。脂肪供能比不超過(guò)30%，膽固醇攝入控制在300毫克/日以下。注意隱藏脂肪，如糕點(diǎn)、零食中的油脂。

采用少量多餐方式，每日5-6餐，定時(shí)定量。晚餐不宜過(guò)晚，睡前2-3小時(shí)避免進(jìn)食。加餐可選擇低糖水果、堅(jiān)果或乳制品。記錄飲食日記，監(jiān)測(cè)不同食物對(duì)血糖的影響，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

糖尿病患者除注意飲食結(jié)構(gòu)外，還需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。戒煙限酒，保證充足睡眠。學(xué)習(xí)食物交換份法，靈活搭配飲食。外出就餐時(shí)提前了解菜品成分，避免高糖高脂食物。保持積極心態(tài)，與營(yíng)養(yǎng)師保持溝通，根據(jù)血糖變化和身體狀況及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。