蛋糕做為一種爽口的甜品，基本上成年人和寶寶都喜歡?？墒堑案庵兴鶐в械母咛歉邿崃亢透咧菍θ梭w不好的，尤其是對寶寶來講，更必須留意。寶寶多少可以吃蛋糕呢？什么蛋糕不適合給寶寶服用？

寶寶多少可以吃蛋糕

蛋糕做為一種精美爽口的甜品，其生產(chǎn)過程中加上了很多的人體脂肪、白砂糖及其香料、黑色素等添加物，這種添加劑對成年人而言是相對性安全性的，可是針對免疫能力還不夠強(qiáng)勁的小孩子而言，就有一些風(fēng)險了，因而，如果是在蛋糕房買的蛋糕，寶寶應(yīng)當(dāng)在1歲后免疫能力逐步提高的情況下再服用。如果是自己在家制做的蛋糕得話，寶寶在六個月后就可以作為寶寶輔食適當(dāng)服用。可是蛋糕的營養(yǎng)元素不高，假如吃太多得話還會繼續(xù)造成蛀齒、肥胖癥等多種多樣病癥。因此 寶寶不應(yīng)多食蛋糕。

什么蛋糕不適合給寶寶

1、千層酥皮蛋糕

為了更好地順從大伙兒的口胃，在當(dāng)代商業(yè)化的的迫使下，許多特色美食“應(yīng)時而生”，例如千層酥皮蛋糕。殊不知千層酥皮蛋糕脂肪率高，且好用的是以綠色植物之中提煉出出去的植物脂肪。這一類人體脂肪不易被身體消化，可造成小孩肚脹、拉肚子、消化不好等癥狀，不利小孩的健康快樂成長。父母們在給孩子購買蛋糕時，盡量地不必挑選千層酥皮蛋糕，不必被他們的表面所蒙蔽。

2、顏色過度鮮麗的蛋糕

媽媽們在選購情況下，應(yīng)當(dāng)盡量減少顏色過度鮮麗的蛋糕。自然，如今絕大多數(shù)的蛋糕店，變?yōu)橐愿】档墓麧{替代，只剩余一些低級別的烘培店會用。盡可能維持蛋糕內(nèi)外的顏色愿意且貼近本色，除小量裝點(diǎn)外，最好是少用這些較為濃厚的顏色，味兒柔和當(dāng)然為宜。

3、加上氫化植物油的蛋糕

氫化植物油制做的鮮奶油價錢更為便宜，如今盡管許多 蛋糕房都喊著“鮮牛奶”的幌子，可是添加的全是些氫化植物油，并且下邊的千層酥皮中添加的也是一些氫化植物油或麥淇淋，大家或是提議去挑選這些很傳統(tǒng)式的添加了真真正正的稀奶油和無鹽黃油蛋糕。

怎樣在家里自做蛋糕

原材料：蛋4個、糖、低筋粉、牛乳100ml、油、發(fā)孝粉、檸檬水。

作法： 1、將雞蛋的蛋黃與蛋白質(zhì)分離。先來打蛋白，那樣打過蛋白質(zhì)再打雞蛋黃的情況下，攪拌裝置就無需洗了，先用雞蛋黃得話，打蛋白前應(yīng)清理整潔并擦拭。

2、用攪拌裝置打蛋白，分三次添加1小勺的糖，打進(jìn)粗泡的情況下加檸檬水，再次打進(jìn)硬性發(fā)泡。

3、將雞蛋黃和3勺的糖混和，消磨到顏色泛白。添加牛乳和油，攪拌均勻。

4、雞蛋黃糊中篩入低筋粉和發(fā)孝粉，用刮板拌十字?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

5、將雞蛋黃糊倒進(jìn)蛋白質(zhì)糊中，攪拌均勻。倒進(jìn)淺的烤盤里，樣子不限。

6、小烤箱，烤45分鐘上下。烤后后制冷，用小模板壓出來樣子。也可以用可樂瓶自做模具，或是索性用刀割。