用別人用過(guò)的筷子有傳染病嗎
博禾醫(yī)生
使用他人用過(guò)的筷子存在傳染病風(fēng)險(xiǎn),主要與乙型肝炎、幽門(mén)螺桿菌感染、手足口病、流感病毒、口腔皰疹病毒等病原體傳播有關(guān)。
乙型肝炎病毒可通過(guò)唾液微量血液傳播。若筷子使用者存在口腔潰瘍或牙齦出血,病毒可能附著在筷子上。健康人群口腔黏膜有破損時(shí)接觸污染筷子可能感染。該病毒在外界環(huán)境中可存活7天,建議及時(shí)接種乙肝疫苗預(yù)防。
幽門(mén)螺桿菌是慢性胃炎主要致病菌,通過(guò)唾液傳播概率較高。共用餐具時(shí),細(xì)菌可經(jīng)筷子轉(zhuǎn)移至口腔,定植于胃黏膜導(dǎo)致炎癥。感染者常出現(xiàn)上腹痛、腹脹癥狀,確診需進(jìn)行碳13呼氣試驗(yàn)。
腸道病毒71型等病原體可通過(guò)唾液污染筷子傳播,兒童感染風(fēng)險(xiǎn)更高。病毒在室溫下存活數(shù)小時(shí),接觸后3-5天可能出現(xiàn)發(fā)熱、口腔皰疹等癥狀。流行季節(jié)應(yīng)避免交叉使用餐具。
甲型流感病毒能在筷子表面存活48小時(shí)?;颊呤褂煤蟮目曜訑y帶病毒飛沫,健康人群接觸后觸摸眼鼻可能引發(fā)感染。冬季高發(fā)期需特別注意餐具消毒,56℃加熱30分鐘可滅活病毒。
單純皰疹病毒1型通過(guò)唾液直接接觸傳播。感染者口腔分泌物污染的筷子可能成為傳染源,接觸后2-12天可出現(xiàn)唇周水皰。病毒潛伏期具有傳染性,發(fā)作期應(yīng)避免共用餐具。
建議家庭實(shí)行分餐制或使用公筷,外出就餐可要求提供一次性餐具。木質(zhì)筷子需每日煮沸消毒,金屬筷子可用75%酒精擦拭。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、持續(xù)胃痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。日常注意口腔衛(wèi)生,餐前洗手能有效降低感染風(fēng)險(xiǎn),兒童及免疫力低下者更需加強(qiáng)防護(hù)。
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