骨髓移植后半年的飲食是什么
骨髓移植后半年飲食需以高蛋白、易消化、低菌食物為主，可適量食用雞蛋羹、去皮雞肉、西藍(lán)花、蘋果泥、低脂酸奶等，避免生冷、辛辣及高糖高脂食物。
一、高蛋白食物
骨髓移植后患者需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)造血功能恢復(fù)，推薦選擇雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化吸收的食材。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到每日每公斤體重1.2-1.5克，但腎功能異常者需調(diào)整用量。烹調(diào)時須確保食材全熟，避免使用油炸或燒烤方式。
二、低菌蔬果
選擇可去皮或耐煮的蔬菜水果如西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋果等，食用前需用流水沖洗并浸泡10分鐘以上，或煮沸1-2分鐘。香蕉、橙子等帶厚皮水果可去皮后食用，避免草莓、葡萄等難清洗的水果。蔬菜建議采用蒸煮方式至軟爛狀態(tài)。
三、低脂乳制品
低脂酸奶、舒化奶等可提供鈣質(zhì)和益生菌，每日攝入200-300毫升為宜。需選擇經(jīng)巴氏消毒的包裝產(chǎn)品，開封后立即飲用。乳糖不耐受者可選用無乳糖配方，出現(xiàn)腹瀉時應(yīng)暫停食用。
四、精細(xì)主食
以軟米飯、龍須面、小米粥等低纖維主食為主，避免糙米、全麥面包等粗糧。每餐主食量控制在100-150克，可少量多次進(jìn)食。面食類需煮至糊化狀態(tài)，粥類建議熬煮1小時以上。
五、特殊營養(yǎng)補(bǔ)充
根據(jù)血常規(guī)指標(biāo)可適量補(bǔ)充含鐵食物如鴨血、豬肝等，每周不超過2次。血小板偏低時可增加紅皮花生衣煮水。所有特殊營養(yǎng)補(bǔ)充需經(jīng)主治醫(yī)師評估后實(shí)施，不可自行服用營養(yǎng)劑。
骨髓移植半年內(nèi)患者需持續(xù)保持飲食衛(wèi)生，所有食材須經(jīng)充分加熱處理，餐具每日煮沸消毒。建議采用分餐制，避免外出就餐。每周監(jiān)測體重變化，出現(xiàn)食欲下降或腹瀉應(yīng)及時聯(lián)系移植團(tuán)隊。逐步恢復(fù)飲食種類時應(yīng)以單一食材試吃3天無異常后再添加新品種，移植后1年內(nèi)禁止食用生魚片、溏心蛋等高風(fēng)險食品。定期進(jìn)行營養(yǎng)評估，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
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