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紫蘇子是干什么用的

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)學科普人
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關(guān)鍵詞: 紫蘇

紫蘇子具有止咳平喘、潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂等功效,常用于改善呼吸道不適、便秘及心血管健康。

1、止咳平喘:

紫蘇子含迷迭香酸和木犀草素等成分,能緩解支氣管痙攣,減少氣道炎癥。慢性支氣管炎或哮喘患者可用紫蘇子10克煎水代茶飲,或配伍杏仁、桑白皮增強效果??人詣×視r建議搭配蜂蜜調(diào)服。

2、潤腸通便:

紫蘇子富含α-亞麻酸和膳食纖維,能促進腸道蠕動。老年便秘者可將紫蘇子炒熟研粉,每日5克與酸奶同服。急性便秘可用紫蘇子油10毫升溫水送服,搭配腹部順時針按摩效果更佳。

3、調(diào)節(jié)血脂:

紫蘇子中的ω-3脂肪酸可降低血清甘油三酯。高血脂人群建議每日食用15克生紫蘇子,或選擇紫蘇子油涼拌菜。臨床研究顯示連續(xù)服用三個月可使低密度脂蛋白下降12%-15%。

4、抗氧化作用:

紫蘇子多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞衰老。日??蓪⒆咸K子粉加入燕麥粥或沙拉,與藍莓、黑枸杞等抗氧化食物同食效果倍增。皮膚干燥者可用紫蘇子油做基底油調(diào)配精油按摩。

5、抑菌消炎:

紫蘇子揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用??谇粷儠r可用紫蘇子煎液漱口,皮膚輕微感染可外敷紫蘇子泥。嚴重感染需配合抗生素治療。

紫蘇子作為藥食同源食材,建議搭配核桃仁、黑芝麻等堅果增強營養(yǎng)吸收。運動后適量食用紫蘇子能量棒可快速補充不飽和脂肪酸。儲存時需密封避光以防油脂氧化,陰虛火旺者慎用。日常保健每日攝入量不超過20克,長期使用需監(jiān)測凝血功能。

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