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心肌缺血飲食要注意什么

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心肌缺血患者飲食需注意低鹽、低脂、低糖,增加膳食纖維攝入,并保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的補(bǔ)充,同時(shí)應(yīng)規(guī)律進(jìn)餐、控制食量并嚴(yán)格戒煙限酒。

一、低鹽飲食

心肌缺血患者每日食鹽攝入量應(yīng)嚴(yán)格控制,以減輕心臟負(fù)荷和降低血壓。建議選擇天然食材,烹飪時(shí)使用限鹽勺,并減少醬油、蠔油、味精、咸菜、臘肉等高鈉調(diào)味品及加工食品的攝入??刹捎么?、檸檬汁、香料等替代部分鹽來調(diào)味,有助于改善口味。

二、低脂飲食

限制飽和脂肪與反式脂肪的攝入對(duì)控制血脂、延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展至關(guān)重要。應(yīng)減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、黃油、奶油、油炸食品的食用。烹飪宜選用植物油,如橄欖油、菜籽油,并采用蒸、煮、燉、涼拌的方式??蛇m量食用深海魚類,其富含的Omega-3脂肪酸對(duì)心血管有益。

三、低糖飲食

控制精制糖和添加糖的攝入有助于維持血糖穩(wěn)定,預(yù)防或控制糖尿病,后者是心肌缺血的重要危險(xiǎn)因素。應(yīng)避免含糖飲料、糕點(diǎn)、糖果,選擇升糖指數(shù)較低的全谷物、雜豆類作為主食。水果應(yīng)適量食用,優(yōu)先選擇草莓、藍(lán)莓、柚子等低糖水果。

四、增加膳食纖維

充足的膳食纖維攝入有助于降低膽固醇、控制體重和穩(wěn)定血糖。每日應(yīng)保證攝入足量的蔬菜,特別是綠葉蔬菜,以及水果、全谷物、豆類和堅(jiān)果。例如,早餐可選擇燕麥片,午餐和晚餐保證有足量的蔬菜,如西藍(lán)花、菠菜、芹菜等。

五、保證優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)

在控制總熱量和脂肪的前提下,需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括去皮的禽肉、魚肉、蝦、蛋類、低脂奶制品及豆制品。同時(shí),應(yīng)注重補(bǔ)充B族維生素、維生素C、維生素E及鉀、鎂等礦物質(zhì),它們對(duì)維持心肌正常代謝和血管健康有重要作用,廣泛存在于新鮮蔬菜水果和堅(jiān)果中。

心肌缺血患者的飲食管理是長期綜合治療的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。除了遵循上述核心原則,還需養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐、每餐七分飽的習(xí)慣,避免暴飲暴食加重心臟負(fù)擔(dān)。務(wù)必徹底戒煙,并嚴(yán)格限制酒精攝入。飲食調(diào)整應(yīng)與藥物治療、適度運(yùn)動(dòng)、控制體重、管理情緒和定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂等措施相結(jié)合,在心血管專科醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化的康復(fù)計(jì)劃,以穩(wěn)定病情,提高生活質(zhì)量,降低心血管事件風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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