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搖一搖可以看出醋的品質(zhì)嗎?

病情描述:
老公去超市買醋的時候經(jīng)常會先搖一搖再買,那搖一搖是可以看出醋的品質(zhì)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
搖一搖。對于沒有加增稠劑和焦糖色素的醋產(chǎn)品來說,質(zhì)地濃厚、顏色濃重的品質(zhì)較好,不必追求透明。搖一搖的方法是最簡單有效的,品質(zhì)好的醋會有一層細小的泡沫浮在上面,能持續(xù)較長時間。而劣質(zhì)的醋則會有大泡沫出現(xiàn),而且很快消失。
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