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????為什么要少吃腌制食物?

病情描述:
我家里特別愛腌東西吃,別人說要少吃,為什么呢?
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
家庭應(yīng)該盡量少吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等,因?yàn)檫@些食物可產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)--亞硝酸胺,會(huì)損害人體健康。
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