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夏季飲食該注意什么?

患者:女,30歲

病情描述:
每年夏季都是胃腸疾病的高發(fā)期,那么夏季飲食方面該注意什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
注意飲食衛(wèi)生是保護(hù)腸胃的第一關(guān)。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細(xì)菌污染,所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果,應(yīng)當(dāng)先洗凈再削皮。做涼拌菜時(shí),菜一定要洗凈。用來(lái)切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開(kāi)。不吃無(wú)證小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。
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