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孕婦晚餐食譜

患者:女,27歲

病情描述:
我懷孕后特別不經(jīng)餓,晚上老是想吃東西,孕婦晚餐都有哪些食譜推薦?
共1個(gè)回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦晚餐可選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物,推薦清蒸魚(yú)、西藍(lán)花炒蝦仁、雜糧米飯、紫菜蛋花湯等搭配,避免高油高鹽及生冷食物,注意營(yíng)養(yǎng)均衡與適量攝入。

一、清蒸魚(yú)

魚(yú)類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,選擇鱸魚(yú)或鱈魚(yú)等低汞品種,搭配姜絲去腥,蒸制時(shí)間控制在10分鐘左右。

二、西藍(lán)花炒蝦仁

西藍(lán)花含葉酸和維生素C,蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白與鋅元素,快炒保留營(yíng)養(yǎng),適合孕婦補(bǔ)充微量元素。

三、雜糧米飯

糙米、燕麥等雜糧富含B族維生素和膳食纖維,升糖指數(shù)較低,可預(yù)防妊娠期血糖波動(dòng),建議與白米按1:3比例混合蒸煮。

四、紫菜蛋花湯

紫菜含碘和鈣,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,清淡易消化,適合孕晚期緩解胃部壓迫感,烹調(diào)時(shí)少放鹽。

孕婦晚餐建議分餐制,每餐七分飽,餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化,出現(xiàn)反酸或腹脹需及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整食譜。

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