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白果的功效與作用及食用方法有哪些

病情描述:
最近咳嗽一直不好,也有在吃藥,醫(yī)生說(shuō)可以吃些白果,白果的功效與作用及食用方法有哪些?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
白果,又被稱為銀杏,益肺氣、咳嗽哮喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、血管保護(hù)、血液容量增加等都有良好的醫(yī)療效果和飲食治療作用。銀杏的食用方法多種多樣,在吃銀杏時(shí)去除了銀杏的殼和外皮,洗得很干凈。一般情況下,銀杏作為配料加入蔬菜,可以煮粥,可以做生炒、煎湯、點(diǎn)心等配料。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
用于肺結(jié)核的治療,可抗菌殺菌、降低血清膽固醇。白果中含有具有殺菌效果的兩種成分白果酸和白果酚,具有明顯的抑菌和殺菌作用,且可用于治療呼吸道感染性疾病。飲用白果泡水對(duì)各種真菌具有不同程度的抑制作用,可以止癢。生吃或者做菜都可以,在西醫(yī)和中醫(yī)都常用。
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