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藥酒最長可以泡幾年

病情描述:
藥酒最長可以泡幾年
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郝盼盼 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

藥酒一般可以浸泡1-3年,具體時(shí)間與藥材種類、酒精度數(shù)、儲(chǔ)存條件等因素有關(guān)。

藥酒浸泡時(shí)間過長可能導(dǎo)致有效成分分解或產(chǎn)生有害物質(zhì)。普通滋補(bǔ)類藥材如枸杞、當(dāng)歸等浸泡1-2年即可,動(dòng)物類藥材如蛇、蝎子等建議不超過1年。高度白酒浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長至3年,低度酒則需在1年內(nèi)飲用完畢。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封,環(huán)境溫度保持在15-25攝氏度為宜。若藥酒出現(xiàn)渾濁、沉淀、異味等變質(zhì)現(xiàn)象須立即停止飲用。

建議選擇廣口玻璃容器浸泡,每隔3個(gè)月檢查藥材狀態(tài),飲用前過濾殘?jiān)⒖刂泼咳諗z入量不超過50毫升。

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