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麻雀肉的營養(yǎng)價值

病情描述:
麻雀肉的營養(yǎng)價值
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

麻雀肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵元素和鋅元素等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補充營養(yǎng)。建議選擇正規(guī)渠道來源的食材,烹飪時徹底加熱,過敏體質(zhì)者慎食。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

麻雀肉蛋白質(zhì)含量較高,氨基酸組成接近人體需求,可作為動物性蛋白來源之一。

2、維生素B族

含有維生素B1、B2等成分,參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能維護。

3、鐵元素

血紅素鐵含量較豐富,吸收利用率優(yōu)于植物性鐵,對預防缺鐵性貧血有幫助。

4、鋅元素

提供一定量的鋅元素,有助于維持免疫功能及傷口愈合能力。

建議搭配蔬菜水果均衡攝入,避免過量食用。特殊人群食用前應咨詢醫(yī)師意見。

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