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蠶豆病和地中海貧血哪個嚴(yán)重

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問題描述

蠶豆病和地中海貧血哪個嚴(yán)重

醫(yī)生回答

李子躍

李子躍 主任醫(yī)師

益陽市中心醫(yī)院

貧血食補,多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。吃一些維生素C,有利食物中鐵的吸收。建議、使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑,在加熱過程中,鐵可溶于食物之中,故鐵鍋是一種很好的補血器皿。

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