醫(yī)生回答
胡乃文 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
痛風(fēng)患者飲食需嚴(yán)格控制高嘌呤食物攝入，優(yōu)先選擇低嘌呤堿性食物，主要注意避免內(nèi)臟海鮮、限制紅肉攝入、增加乳制品、多飲水等原則。
1、避免內(nèi)臟海鮮動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚等高嘌呤食物會(huì)顯著升高血尿酸水平，急性發(fā)作期應(yīng)完全禁食，緩解期每周攝入不超過100克。
2、限制紅肉攝入牛肉、羊肉等紅肉每日建議控制在50克以內(nèi)，烹調(diào)前焯水可減少部分嘌呤，同時(shí)需避免濃肉湯。
3、增加乳制品脫脂牛奶、無糖酸奶等乳制品含乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄，每日建議攝入300-500毫升，優(yōu)選低脂產(chǎn)品。
4、多飲水每日飲水2000毫升以上有助于稀釋尿酸，可交替飲用淡茶水、蘇打水等堿性飲品，但避免含糖飲料。
建議配合規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷，急性期可遵醫(yī)囑使用非布司他等降尿酸藥物。
