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曲中玉副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

黑糖和紅糖均對女性健康有益，但黑糖的營養(yǎng)價值略高于紅糖，主要差異在于制作工藝與微量元素含量。

1、制作工藝

黑糖采用傳統(tǒng)熬煮工藝，保留更多甘蔗原汁的礦物質(zhì)；紅糖經(jīng)過精煉加工，部分營養(yǎng)成分流失。

2、鐵元素含量

黑糖含鐵量約為紅糖的2倍，更適合缺鐵性貧血女性，但需配合維生素C食物促進(jìn)吸收。

3、微量元素

黑糖富含鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于緩解經(jīng)期不適；紅糖主要提供快速能量補(bǔ)充。

4、食用建議

經(jīng)期可選擇黑糖姜茶暖宮，日常調(diào)理可用紅糖水，每日攝入量建議控制在20克以內(nèi)。

兩類糖均屬精制糖，糖尿病患者慎用，建議搭配紅棗、枸杞等食材增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，避免空腹飲用。

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