脂肪肝每日攝入碳水不能超過250g
脂肪肝患者每日碳水化合物攝入量一般建議控制在250克以內(nèi)，具體需結(jié)合病情調(diào)整。過量攝入可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情控制。
碳水化合物是人體主要能量來源，但脂肪肝患者因肝臟代謝功能受損，需嚴(yán)格控制精制糖和高升糖指數(shù)食物。每日250克碳水相當(dāng)于2碗米飯或4片面包的量，建議優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等低升糖指數(shù)食物。這類食物消化吸收慢，可避免血糖劇烈波動，減少肝臟合成脂肪的壓力。同時(shí)需搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白，保證營養(yǎng)均衡。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸、糖醋等高油高糖做法。
脂肪肝患者除控制碳水外，還需限制每日總熱量攝入。肥胖者應(yīng)逐步減重，但減重速度不宜過快。酒精性脂肪肝必須嚴(yán)格戒酒，非酒精性脂肪肝需加強(qiáng)運(yùn)動，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。定期監(jiān)測肝功能、血糖和血脂指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用護(hù)肝藥物如水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等。若出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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