肺結(jié)核患者的飲食保健
肺結(jié)核患者需注重高蛋白、高熱量、高維生素飲食，適量補(bǔ)充鐵、鈣等礦物質(zhì)，避免辛辣刺激及酒精。飲食調(diào)理有助于改善營養(yǎng)狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力，輔助藥物治療效果。
一、高蛋白食物
肺結(jié)核患者應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶、魚肉等。蛋白質(zhì)是修復(fù)肺部組織的重要原料，每日攝入量需超過普通人群。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補(bǔ)充，但需避免與抗結(jié)核藥物同服。動(dòng)物蛋白吸收率優(yōu)于植物蛋白，建議搭配豆制品均衡攝入。
二、高熱能主食
建議選擇全谷物、薯類等復(fù)合碳水化合物，每日熱量攝入應(yīng)達(dá)到2500-3000千卡。燕麥、藜麥等粗糧可提供持續(xù)能量，搭配堅(jiān)果醬增加熱量密度。少食多餐模式更適合食欲減退患者，必要時(shí)可添加醫(yī)用營養(yǎng)制劑補(bǔ)充能量缺口。
三、維生素強(qiáng)化
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A、B族、C、D，深色蔬菜水果每日攝入500克以上。胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)呼吸道黏膜，柑橘類水果提供維生素C促進(jìn)鐵吸收。陽光照射不足時(shí)需額外補(bǔ)充維生素D制劑，但須與醫(yī)生確認(rèn)劑量。
四、礦物質(zhì)補(bǔ)充
動(dòng)物肝臟、貝類含豐富易吸收的血紅素鐵，預(yù)防抗結(jié)核藥導(dǎo)致的貧血。奶制品和芝麻醬可補(bǔ)充鈣質(zhì)，但需與抗結(jié)核藥物間隔2小時(shí)服用。鋅元素可通過牡蠣、南瓜子獲取，有助于味覺恢復(fù)和傷口愈合。
五、飲食禁忌
絕對(duì)禁酒以免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，避免辣椒、咖喱等刺激性食物誘發(fā)咳嗽。限制菠菜等草酸含量高的蔬菜影響鈣吸收，服藥期間不宜大量食用乳酪、熏肉等含酪胺食物。出現(xiàn)藥物性胃炎時(shí)應(yīng)采用低脂流質(zhì)飲食過渡。
肺結(jié)核患者除規(guī)范用藥外，建議每日記錄飲食日記監(jiān)測營養(yǎng)攝入，定期檢測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)。烹飪方式以蒸煮為主，肉類徹底加熱滅菌。合并糖尿病者需控制血糖波動(dòng)，腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%時(shí)，應(yīng)及時(shí)向營養(yǎng)科尋求專業(yè)指導(dǎo)。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
