腎衰竭的飲食需要注意什么
腎衰竭患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，同時(shí)保證足夠熱量。主要原則包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、限鹽限鉀、限制高磷食物、補(bǔ)充維生素及適量飲水。
1、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免豆制品等高植物蛋白食物，減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)?？纱钆鋸?fù)方α-酮酸片輔助降低血尿素氮水平。
2、嚴(yán)格限制鈉鹽
每日食鹽攝入不超過3克，避免腌制食品、加工肉類。烹調(diào)時(shí)可用蔥姜蒜等天然香料替代鹽分。合并高血壓或水腫時(shí)需進(jìn)一步減量，必要時(shí)使用低鈉鹽替代品。
3、控制鉀攝入
避免香蕉、橙子、土豆等高鉀蔬果，蔬菜可焯水后烹調(diào)減少鉀含量。血鉀超過5.5mmol/L時(shí)需完全禁用高鉀食物，并配合聚磺苯乙烯鈉散等降鉀藥物。
4、限制高磷食物
禁食動物內(nèi)臟、堅(jiān)果、可樂等高磷食品，奶制品需定量食用?？煞锰妓徕}片或司維拉姆片等磷結(jié)合劑，將血磷控制在1.13-1.78mmol/L理想范圍。
5、保證熱量供應(yīng)
每日需攝入30-35千卡/公斤體重的熱量，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主?？蛇m當(dāng)增加植物油和糖類攝入，必要時(shí)補(bǔ)充腎病患者專用營養(yǎng)粉。
腎衰竭患者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮、電解質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期動態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式建議采用蒸煮燉，避免煎炸。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量。所有飲食調(diào)整應(yīng)在腎內(nèi)科醫(yī)師和臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行極端限食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
