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1歲半寶寶輔食:1歲半孩子吃這些才有營養(yǎng)

育兒指南編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞:#輔食#寶寶#寶寶輔食

1歲半的寶寶是可以適當?shù)奶砑虞o食的,但是要以粥類等比較容易消化的食物為主,一般是雜糧粥以及水果泥等。寶寶的腸胃消化能力是比較弱的,我們可以通過輔食的方法調(diào)理寶寶的腸胃,但是不能喂養(yǎng)太多,會導(dǎo)致寶寶不喜歡喝奶,影響到寶寶的進食,媽媽們可以了解1歲半的寶寶輔食做法。

1歲半寶寶食譜安排。

1、花豆腐

原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。

做法:將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎,青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。菜的口味不宜過咸,以利嬰兒食用。

功效:這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結(jié)構(gòu),促進嬰兒生長,是老少皆宜的高營養(yǎng)食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

2、牛奶蛋

原料:雞蛋1個,牛奶1杯。

做法:將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

功效:此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素,這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素,可促進大腦、骨骼的發(fā)育,適宜10個月以上嬰兒食用。

3、鮮茄肝扒

原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、鹽、糖各少許,淀粉、水各適量。

功效:此菜營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的鐵質(zhì),它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素,適合9到12個月大嬰兒食用,以補充鐵質(zhì),防止貧血的發(fā)生。

做法:豬肝洗凈,放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘,去水后切成碎粒。番薯連皮洗干凈,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、面粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。番茄洗凈,用開水燙一下,剝?nèi)ネ馄?,切塊,放進鍋中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。制作時,豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。

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