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吃芝麻醬會發(fā)胖嗎?

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞:#發(fā)胖

適量吃芝麻醬一般不會發(fā)胖,過量食用可能增加熱量攝入導(dǎo)致體重上升。芝麻醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì),但熱量較高,需注意控制攝入量。

芝麻醬由芝麻研磨制成,每100克約含600千卡熱量。其脂肪含量雖高,但以單不飽和脂肪酸和亞油酸為主,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。日常食用建議每次10-15克,可搭配全麥面包或涼拌蔬菜,既能增加風(fēng)味又可延緩血糖上升。對于健身人群,運(yùn)動后適量攝入能幫助肌肉修復(fù),但需計(jì)入每日總熱量預(yù)算。

長期過量食用可能引發(fā)熱量過剩,尤其搭配高糖食物如蜂蜜、白糖時(shí)更易促進(jìn)脂肪堆積。部分人群可能因消化功能較弱出現(xiàn)腹脹,胃腸功能紊亂者應(yīng)減少食用頻率。市售芝麻醬可能存在添加糖分問題,選擇無添加產(chǎn)品更有利于體重控制。

建議將芝麻醬作為均衡飲食的組成部分,避免空腹大量食用。體重管理者可優(yōu)先選擇低脂版本,搭配富含膳食纖維的食材如燕麥、芹菜等增加飽腹感。若需嚴(yán)格控脂,可用花生醬或鷹嘴豆泥部分替代,但仍需注意總量控制。日??捎涗涳嬍橙沼洷O(jiān)測攝入量,結(jié)合有氧運(yùn)動維持能量平衡。

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