4歲嬰兒早餐食譜1：果仁玉米粥＋松三明治雞蛋肉

詳細(xì)說明了果仁玉米粥的做法

原料：適量的果仁和玉米粉，1個(gè)雞蛋，1個(gè)黃瓜／4片面包，2片火腿，適量肉松

1)將花生、核桃仁、黑白芝麻炒成碎片。

2)將水放入鍋中，用溫水將細(xì)玉米粉攪拌均勻。水沸騰后，將準(zhǔn)備好的玉米粉放入鍋中攪拌均勻，然后煮成玉米面糊，然后倒入少量糖、葡萄干和準(zhǔn)備好的碎堅(jiān)果，攪拌均勻，稍微滾動(dòng)。

雞蛋肉松三明治詳細(xì)說明

原料:1個(gè)雞蛋，1個(gè)黃根，4片面包

1)煎蛋；將黃瓜切成薄片，加入少許鹽、糖、醋，腌制10分鐘，瀝干水分。

2）在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包；然后把煎蛋放在上面，然后放上黃瓜片，蓋上一片面包；放上火腿片，蓋上另一片面包，對(duì)角切。

4歲嬰兒早餐食譜2：番茄牛肉湯＋菜肉卷

詳細(xì)介紹番茄牛肉湯

原料：番茄50克，牛肉餡50克，淀粉適量，卷心菜葉100克，卷心菜25克，胡蘿卜15克，精選豬瘦肉餡15克，洋蔥姜適量

1)將植物油放入預(yù)熱鍋中，加入蔥、姜末，最后加入適量水。

2)將牛肉餡焯一下，去除生肉的腥味，然后放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，用文火燉。

3)牛肉餡爛后，將西紅柿切成薄片，加入水淀粉，加入少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。

詳細(xì)說明菜肉卷的做法

原料:豬肉適量，面粉少，卷心菜葉多少片，胡蘿卜1小塊

1)提前用酵母粉發(fā)酵面粉和水；前夜用蔥姜精鹽和味精燉豬瘦肉餡。

2)將卷心菜放入沸水中焯一下，切碎；將胡蘿卜切碎，放入肉餡中拌勻。

3、將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成面餅，用菜肉餡卷起來，在鍋里蒸。

4歲嬰兒早餐食譜3：果香藕片＋栗子涼糕

詳細(xì)說明了果香藕片的做法

原料：嫩藕、果汁、栗子500克，白糖250克，凍粉25克，清水750克

1)將嫩藕洗凈，刮皮，切片，用沸水浸泡，生味。

2)徹底沖洗到冷水中，撈出后瀝干水分，浸泡在喜歡的果汁中約4次－5小時(shí)。以果汁不過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。

栗子涼糕的做法詳細(xì)說明

原料：幾顆栗子，適量凍粉

1)將栗殼切成十字口，煮熟撈出，剝?nèi)?a href="http://m.zcefdi.com/k/ntez6a33k2kwib0.html" target="_blank">皮膚，搓成栗子面。

2)將凍粉洗凈，放入鋁鍋中，加入清水、白糖，煮至溶解；然后倒入栗子面，攪拌均勻，倒入搪瓷盤中冷卻，切成塊放入盤中。