大蒜二膜掀膜時間需根據(jù)氣溫回升、植株長勢、土壤墑情綜合判斷，通常以日均溫穩(wěn)定在15℃以上且蒜苗高度達20厘米為基準(zhǔn)。

1、氣溫條件：

早春氣溫波動大，過早掀膜易受倒春寒影響。當(dāng)連續(xù)5天日平均氣溫超過15℃時，可逐步掀膜通風(fēng)。黃淮地區(qū)多在3月下旬至4月初操作，東北地區(qū)需延遲至4月中旬。掀膜前3天需進行晝夜通風(fēng)煉苗，避免溫差過大導(dǎo)致葉尖枯黃。

2、植株狀態(tài)：

蒜苗高度達20厘米且出現(xiàn)3-4片真葉時，薄膜內(nèi)空間已顯局促。此時掀膜可改善光照條件，促進假莖增粗。若發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃、莖稈細(xì)弱，需配合追施尿素5公斤/畝，增強抗逆性后再掀膜。

3、土壤墑情：

土壤含水量低于60%時掀膜易引發(fā)干旱。選擇雨后2-3天或灌溉后地表稍干時操作，保持土壤握之成團、落地即散的濕度。沙質(zhì)土保水性差，可推遲5-7天掀膜并覆蓋1厘米厚碎秸稈保濕。

4、病害預(yù)防：

膜內(nèi)高溫高濕易誘發(fā)葉枯病，掀膜前3天噴施50%多菌靈800倍液。操作時避免損傷葉片，陰雨天或露水未干時不掀膜。發(fā)現(xiàn)紫斑病植株應(yīng)立即移除，并用70%代森錳鋅600倍液全田噴霧。

5、分批操作：

南北走向種植田先揭東側(cè)膜，3天后再揭西側(cè)。坡地先揭下部膜，逐步向上延伸。弱苗田塊保留頂部通風(fēng)口1周，強苗田可直接全揭。揭膜后3天內(nèi)遇強光需用遮陽網(wǎng)臨時覆蓋。

大蒜二膜管理需配合水肥調(diào)節(jié)，掀膜后追施高鉀復(fù)合肥15公斤/畝，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。保持土壤見干見濕，雨后及時排水防爛根。結(jié)合中耕除草培土2-3次，促進蒜頭膨大。注意輪作倒茬，同一地塊連續(xù)種植不超過3年，可與玉米、水稻等禾本科作物輪作減少病害積累。