干靈芝保存方法及保質(zhì)期多久
關(guān)鍵詞：
靈芝
干靈芝在陰涼干燥環(huán)境下可保存2-3年，實際保質(zhì)期受儲存方式、包裝密封性、環(huán)境溫濕度、原料品質(zhì)和蟲害防護等因素影響。
1、密封防潮：
干靈芝需用雙層食品袋或密封罐保存，內(nèi)層可加食品干燥劑。潮濕環(huán)境易導(dǎo)致霉變，開封后需重新扎緊袋口，避免接觸水蒸氣。梅雨季節(jié)建議放入防潮箱，定期檢查有無受潮結(jié)塊現(xiàn)象。
2、避光儲存：
紫外線會加速靈芝多糖等有效成分氧化，宜選用不透光容器或存放在櫥柜暗處。玻璃罐儲存時應(yīng)外裹遮光布，長期光照會導(dǎo)致藥材顏色變淺、質(zhì)地酥脆。
3、低溫環(huán)境：
溫度超過25℃會縮短保質(zhì)期，理想儲存溫度為5-15℃。夏季可冷藏保存但需真空包裝，避免冷凝水浸潤。冷凍儲存雖可延長至5年，但反復(fù)解凍會破壞組織結(jié)構(gòu)。
4、定期翻曬：
每年春秋季選擇干燥天氣晾曬2-3小時，可驅(qū)除潛藏蟲卵。晾曬時墊上干凈白紙，避免直接暴曬導(dǎo)致開裂。晾后需徹底冷卻再密封，防止返潮。
5、蟲害防治：
與花椒、陳皮等驅(qū)蟲藥材同儲可預(yù)防蛀蝕。發(fā)現(xiàn)蟲蛀應(yīng)立即日曬處理，嚴(yán)重蟲蛀的靈芝有效成分已流失不宜再用。藥材柜可放置樟木條天然防蟲。
優(yōu)質(zhì)干靈芝應(yīng)保持菌蓋完整、斷面呈象牙白，久存后顏色漸深屬正常現(xiàn)象。日?？扇∩倭快`芝與粳米同煮藥膳，或搭配枸杞泡制藥茶。儲存超3年的靈芝建議先小劑量試用，確認(rèn)無霉變異味后再使用。南方潮濕地區(qū)可每月用電熱毯低溫烘烤1小時除濕，北方冬季需遠離暖氣片存放。若發(fā)現(xiàn)表面出現(xiàn)綠色霉斑或酸腐氣味，應(yīng)立即丟棄不可再食用。
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