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老年人便秘后如何緩解?老年人便秘飲食建議在這里

老人飲食編輯 醫(yī)路陽光
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老年人便秘后如何緩解?便秘對老年人來說是嚴(yán)重的癥狀,必須及時改善。但是,老年人是容易便秘的人,所以日常飲食需要特別注意多吃能緩解便秘的食物。讓我們看看如何吃老年便秘。

老年人便秘飲食建議

多吃生氣食物。如豆類、薯類、土豆、蘿卜、蔥、豆芽、韭菜等食物,可刺激腸蠕動,縮短食物通過腸道的時間,促進(jìn)排便。多選擇潤腸通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸奶、洋粉等食物,使糞便變軟,排泄方便。吃一些富含維生素B的食物,如谷類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內(nèi)臟等,可促進(jìn)腸蠕動,幫助排便。

不要攝取含有蛋白質(zhì)和鈣的食物。乳類、乳制品、瘦肉類、魚類、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等含有大量蛋白質(zhì)或鈣,攝取過多,大便堿性,干燥量少,排出困難,應(yīng)減少食用。

炒菜時,適當(dāng)?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后,能產(chǎn)生脂肪酸,也可以刺激腸道蠕動。 潤腸的食品,還有蜂蜜、芝麻、核桃。

忌用強烈調(diào)味品及飲料,如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。不僅要調(diào)整飲食,還要養(yǎng)成定期上廁所的習(xí)慣,定期有意識地誘導(dǎo)排便。適當(dāng)?shù)腻憻?,根?jù)年齡和健康狀況,進(jìn)行散步、體操、太極拳等能力活動。運動不便時,每天做2到3次,每次5到10分鐘順時針的腹部按摩,也可以練習(xí)加強腹壁肌和提肛肌的收縮力。

玉米不宜偏食。玉米蛋白中含有的氨基酸成分比其他糧食和豆類少,缺乏賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體所需的氨基酸。玉米中含有的尼克酸屬于結(jié)合性類型,不能被人體吸收利用。偏食玉米會導(dǎo)致營養(yǎng)成分不足,營養(yǎng)不良。

經(jīng)常吃瓊脂產(chǎn)品。瓊脂是植物膠的一種,俗稱洋粉、洋菜。它是由海產(chǎn)石花菜制成的,常用于西餐冷食,也是纖維食品。它可以在腸道中吸收水分,使腸內(nèi)容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁,引起便意。

接下來,推薦緩解老年人便秘的食譜

老年人便秘的食療方

柏子仁粥:取柏子仁500克,去除雜質(zhì),洗凈,晾干后備用。米用100克水煮沸后,用10克白粉煮粥,早晚吃,每周2~3次。

木耳鵪鶉蛋:取白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。將白木耳浸泡12小時后,加入冰糖,去除鵪鶉蛋的皮膚,煮至材料成熟,每天早上空腹吃一次。

首烏紅棗粥:首烏20-40克研碎先煎取汁備用。米100克,棗10片煮后加入第一個烏汁,文火煮粥,早晚各服一次。

芝麻粥:取黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。先把芝麻仁放在熱鍋里炒,然后把粳米加水煮到八成熟,加入芝麻仁蜂蜜,混合后煮到粥。每天吃兩次早餐。

老年人便秘嚴(yán)重時,應(yīng)立即診察治療。

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