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吃什么可以養(yǎng)胃?養(yǎng)胃食譜蓮藕的七種做法

疾病飲食編輯 健康科普君
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胃不好吃蓮藕,有滋陰養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的效果,今天小編介紹幾種蓮藕的食方。

把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食補佳品,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效。

制作方法非常簡單:首先,把藕連皮切成薄片,為了加快干燥速度,可以先蒸上5分鐘;然后,把藕片平鋪在干凈的紗布上曬干,等曬干、曬透后,放入研缽中搗成粉末即可。

養(yǎng)胃蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克,花生150克,章魚干燥100克,排骨400克,適量調(diào)味料蓮藕清洗切片,章魚清洗3~5小時后浸泡,花生,排骨清洗備用鍋煮水,開水后將各種準備好的材料一起放入鍋中,武火滾動15分鐘,用文火煮1~2小時,熄火后適當調(diào)味,吃渣喝湯。此湯具有潤肺、止血、通利小便的作用。

養(yǎng)胃人參蓮子湯

白參3克,蓮子15克,加水浸泡4小時后,加入冰糖15克,隔水蒸煮2小時后食用。對病后體虛、疲勞、自汗或腹瀉的患者有益氣健脾的作用,可促進體質(zhì)恢復(fù)。

養(yǎng)胃芡實藕湯

芡實60克,藕、菱100克,棗20枚。上三味破碎,棗去核,加水煮糊,加入適量冰糖吃,每天一劑。服用此湯可養(yǎng)胃生津,適用于食欲不振、口渴、大便秘結(jié)、小便短紅等癥狀。

養(yǎng)胃蓮藕山楂餅

新鮮蓮藕500克,山楂餅150克,桂花醬25克,糖適量。將新鮮蓮藕剝皮,放入水中煮,取出冷卻。山楂餅用刀壓泥,加入桂花醬和糖混合,加入蓮藕孔切片,放入盤子。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。

糖藕糕

藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克,加水適量調(diào)合蒸熟,切塊,分頓食用。有健脾益胃、補虛止血的作用,適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。

秋梨白薯汁

秋梨(剝皮、核)10個,白薯(去節(jié))500克,搗汁,不拘泥于代茶飲料。具有清熱潤肺的功效,適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥狀。

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